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Brownies au café

Recette super sympa pour des brownies au café : Miam !

200g de chocolat noir

150g de beurre

200g de sucre

3 œufs, un peu d'extrait de vanille

1 cuillère à soupe de café soluble

100g de farine

1 pincée de sel

Recette brownies au café
  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule carré ou rectangulaire. 
  • Faites fondre le chocolat noir et le beurre en tandem, soit au bain-marie, soit au micro-ondes, jusqu'à ce que le mix soit super lisse.
  • Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre pour les transformer en nuage moelleux. Ajoutez-y la vanille et le café soluble, puis incorporez le mélange de chocolat fondu.
  • Tamisez la farine et le sel au-dessus de ce joyeux mélange chocolaté et agitez tout ça délicatement jusqu'à la pâte soit bien homogène.
  • Versez la pâte dans le moule beurré et étalez-la comme un chef.
  • Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte avec quelques miettes collées (mais pas liquide). Ne les laissez pas trop cuire pour garder la texture moelleuse.

Laissez refroidir avant de couper en carrés. Servez ces brownies au café avec un café bien frais ou un verre de lait. Savourez !

Recette brownies au café

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