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La région du Cerrado a débuté sa production au début des années 1960 pour être aujourd’hui reconnue internationalement pour sa qualité. Elle est située dans l’Etat de Minas Gerais, à l'ouest du Brésil. Le Cerrado est également l’une des régions les plus riches en biodiversité et les plus complexes de la planète. La région abrite environ 5 % de toutes les espèces de la planète, et la biodiversité joue une rôle important dans le développement des caféiers.
Cette région est reconnue comme étant la plus qualitative de l'État de Minas Gerais.
Ce terroir offre des tasses douces, avec des notes chocolatées et de noisettes, et une faible acidité.
Ce café à une dénomination d'origine contrôlée du Cerrado Mineiro.
Conservation : DLC et conserver au sec à température ambiante
Allergènes : Ce produit ne contient pas d'allergènes connus
Condition de retour : Ni repris ni échangé
Torréfaction : Artisanale
