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L’Ethiopie, le berceau du café. La légende raconte que la découverte du café est certainement celle du berger abyssinien nommé Kaldi. Ce dernier aurait observé un comportement d’agitation chez son troupeau de chèvres après qu’elles aient brouté les branches de petits arbustes. Il gouta alors les cerises des caféiers et se sentit, lui aussi, plus alerte.
Parmi les variétés de café éthiopiennes, le café de la région de Jimma Gera se distingue particulièrement. La région de Jimma est célèbre pour sa capacité à produire un café de haute qualité.
Les cafés de Jimma Gera sont souvent caractérisés par leurs profils de saveur distincts, qui peuvent inclure des notes florales, fruitées, épicées et parfois des arômes de thé. Ces cafés sont cultivés à des altitudes élevées, ce qui contribue à leur qualité et à leur complexité de saveur.
Conservation : DLC et conserver au sec à température ambiante
Allergènes : Ce produit ne contient pas d'allergènes connus
Condition de retour : Ni repris ni échangé
Torréfaction : Artisanale
